¿Qué es el açai?

El açai es una fruta en forma de baya pequeña de color púrpura y con un tremendo parecido a una uva negra o arándano grande que produce una palmera de las selvas amazónicas de Brasil. Pero no es una fruta cualquiera. A continuación veremos el porqué de su importancia y su gran valoración en la actualidad.

Propiedades del açai

El açai empieza a ser conocido y valorado por su altísimo contenido en antioxidantes, sobre un cálculo de 33 veces más que el de la uva negra.

Es muy apreciado por los deportistas ya que proporciona mucha resistencia, vitalidad y sobre todo una gran cantidad de energía.

Su potente efecto antioxidante ayuda a combatir los radicales libres favoreciendo el estado general del organismo combatiendo el envejecimiento.

Su alto contenido en ácido elágico mejora las defensas o sistema inmune, ayudando a combatir las baterias y los virus.

Así también, su contenido en betasitosterol y antocianinas junto a su gran aporte de fibra, efecto antioxidante y riqueza en ácidos grasos, dificultan la absorción y oxidación de las grasas, impidiendo así el colesterol.

Fortalece el sistema nervioso debido a su contenido en ácidos grasos diversos, por lo que se convierte en un buen aliado para estudiantes, gente mayor o gente que necesite de una buena concentración mental.

Proporciona un gran aporte de proteínas debido a sus 16 aminoácidos ideales para deportistas o personas que busquen o necesiten un aporte extra de éstas.

Es un gran remineralizante gracias a su increible aporte de minerales y vitaminas.