Açai, salud en forma de fruta

La fruta es uno de los alimentos más saludables existentes en toda dieta sana, pero algunos tipos de frutas que practicamente no se conocen, como el açai -fruto tropical de características similares al arándano-, contiene una gran cantidad de antioxidantes tremendamente beneficiosos para el organismo.

• Poder Antioxidante
• Alto Contenido en Hidratos de Carbono
• Alto Contenido en Proteínas

El açai es una fruta procedente de Brasil donde se utiliza como fruta seca o para complementar otros platos, pero realmente estamos hablando de una fruta, la cual hasta ahora había pasado desapercibida pero que claramente en los últimos tiempos y tras los últimos análisis realizados, está demostrando ser una fruta muy beneficiosa para el organismo por la cantidad de nutrientes que aporta.

Su principal característica es su alto poder antioxidante, es capaz de proteger las células del ataque de radicales libres neutralizando su acción. Esto es lo que permite que nos mantengamos jóvenes durante más tiempo evitando al mismo tiempo posibles anomalías que pudieran causar estos radicales libres.

Pero no sólamente es un antioxidante, su alto contenido en hidratos de carbono lo convierte en la fruta ideal de las dietas para deportistas, ya que proporciona una buena cantidad de energía. También posee un alto contenido en proteínas, 9 por cada 100, una característica perfecta que mejora y acelera la recuperación muscular.

El ácido oleico en gran cantidad que contiene la convierte en una fruta saludable para el corazón ya que ayuda a mantener un sistema circulatorio limpio y en forma. Por otro lado, al ser un cítrico, sus altas cantidades en vitamina C refuerza el sistema inmunológico y mantiene el organismo sano.

También cabe destacar su alto contenido en Calcio e Hierro, necesarios para mantenerse fuerte y en perfecto estado. Si a todo esto le sumamos el increible sabor tan particular y especial que posee entre ácido y dulce, nos encontramos ante la mejor fruta que existe para mantenerse tanto en forma como saludablemente, lo cual hace que todas estas características lo conviertan en un alimento único.

El açai no es una fruta que se encuentre demasiado extendida a pesar de que se utilice mucho como condimento o infusión, pero cada vez se está conociendo más y ya son muchas las fruterías que disponen de él.